UTILITE
- CORIANDRE aromatisera sauces et marinades, le riz, les omelettes ou encore les légumes. On pourra aussi s’en servir pour assaisonner différents types de poissons.
BIENFAITS
La plupart des épices offrent de nombreux bienfaits sur la santé, la coriandre ne déroge pas à la règle en offrant différentes vertus, en voici la liste:
- Antioxydant: Les antioxydants permettent de capter les radicaux libres qui endommagent les cellules du corps. Ces molécules naturellement présentes dans de nombreux aliments sont capables de limiter les maladies cardio-vasculaires, cancers, maladies neurologiques et permettent d’allonger la durée de vie. Tonus et forme: Réduit l’anxiété et la dépression, améliore la forme et réduit la fatigue.
- Antibactérien: On l’utilisera pour son action antibactérienne afin de soigner les aphtes et les plaies buccales légères, ou bien encore pour les maux de gorge.
- Digestif: Permet de faciliter la digestion. Il est intéressant d’utiliser cette plante dans les plats copieux pour aider votre appareil digestif.
- Sommeil: Aide à l’endormissement et sommeil amélioré
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