CURCUMA

PAYS PRODUCTRURS

• L’INDE

UTILITE

• Il s’utilise surtout en poudre, pour donner une belle couleur safranée et un parfum doux et agréable à vos plats.
• Il est particulièrement adapté aux cuissons douces.
• Vous pouvez également le consommer cru, en petite quantité, dans un jus de fruits frais.
• On l’emploie pour assaisonner ainsi que pour colorer des plats comme des soupes, du riz ou des pâtes.
• On l’utilise également pour relever le gout des poissons et des crustacés.
• Le curcuma se marie très bien avec du basilic . Les desserts ne sont pas en reste.
• La poudre de curcuma agrémente idéalement des gaufres, crêpes ou même du thé tout en apportant une touche colorée agréable

BIENFAITS

• Anti-inflammatoire efficace contre les maladies inflammatoires chroniques
• Contribue à la protection des articulations Améliore le confort et l’efficacité de la digestion
• Soulage les troubles digestifs
• Maintiens la santé du foie
• Augmentation des niveaux d’énergie
• Contribue à un bon équilibre nerveux
• Fait preuve d’une grande efficacité face au diabète