UTILITE
- En cuisine, la poudre d’anis est souvent utilisée pour parfumer les gâteaux et pâtisseries mais aussi les confiseries. Dans vos recettes salées, crudités et potages elle ajoutera un délicat parfum anisé.
BIENFAITS
- Antibactérien: On l’utilisera pour son action antibactérienne afin de soigner les aphtes et les plaies buccales légères, ou bien encore pour les maux de gorge.
- Antispasmodique: Lutte contre les indigestions, les colites, les spasmes du tube digestif, les gastrites, les flatulences et même les règles douloureuses.
- Digestif: Permet de faciliter la digestion. Il est intéressant d’utiliser cette plante dans les plats copieux pour aider votre appareil digestif.
- Aide à la respiration: On l’utilisera pour apaiser les quintes de toux, les bronchites, l’asthme et le rhume des foins.
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