CUMIN

ORGANIC vous propose le cumin en poudre. Les graines de cette épice sont broyées finement et d’une facon artisanale dqns notre atelier afin d’obtenir une poudre qui s’intégrera parfaitement à vos recette. Vous pouvez l’utiliser pour aromatiser de nombreux plats: Purées, potages, viandes, légumes, sauces et marinades.

Wishlist

PAYS PRODUCTRURS

Syrie
Iran
Inde

UTILITE

Le cumin est très utilisé dans la cuisine marocaine, chinoise ou indienne pour assaisonner les ragouts, les plats en sauce et les viandes. Il est aussi reconnu pour ses propriétés digestives.
En ce qui concerne vos recettes, vous pouvez l’intégrer crus ou bien cuits, à n’importe quel moment de votre préparation.
Il se marie bien avec : Le curcuma, l’ail, le gingembre, la cannelle, le thym, l’origan, et l’anis. Il s’accorde très bien avec le poisson, ou encore l’agneau, le poulet, mais aussi avec les légumes, les sauces et les soupes.
Celui-ci s’associe parfaitement aux fromages notamment hollandais comme par exemple l’Edam ou bien le Gouda.
Vous pouvez également le consommer en tisanes ou encore en infusions, seul ou en mélange.

BIENFAITS

Action contre le cholestérol Action sur les troubles digestifs Action contre le diabète
Effet stimulant sur la lactation
Action contre l’anémie
Action anti-inflammatoire